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La Cuoca petulante del web!

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Intervista alla misteriosa foodblogger Cuoca petulante, autrice di un blog di cucina macrobiotica Medium You Your Are Cafepress Tela Cachi Dog Thinks The Be Person Tote qFZfg
Qualcosa di te... La tua passione per il cibo: da dove viene e dove va? Son piemontese di confine tanto da amare la nebbia e le risaie. Nel mio Dna però convivono chicchi di riso e gnocchi per la mia metà trentina. La passione della cucina nasce da mia mamma, ho fatto il primo budino a 5 anni, gli gnocchi a 6 e il risotto a 7, la cucina era la mia sala giochi e tale è rimasta anche se con notevoli cambiamenti durante gli anni. Ho incontrato la macrobiotica durante un cammino che mi ha portato a essere un'insegnante di tai chi chuan e con essa ho sviluppato una pratica che comprende anche la cucina. Ho reimparato in parte a cucinare, partendo dal presupposto che nulla dovesse sembrare simile a prima ma diverso e gustoso: niente tofu simil formaggio o seitan che sembra carne o alghe che ricordano il pesce perché non è così, ma alimenti nuovi e divertenti da scoprire e con cui giocare.
Parliamo del blog di cucina macrobiotica (Scarpe L Basse Da blk 12 12 Ginnastica Lacoste Uomo Nero 1TZqw) Il blog è nato dalla volontà di condividere le mie scoperte e dalla voglia di far conoscere la cucina macrobiotica per quello che è, ricca di elementi e di sapori e di certo non così seria o difficile come spesso  può apparire a chi non la conosce. Per inciso, la macrobiotica non è per nulla vegana - molti confondono macrobiotica, vegetarianesimo e veganesimo -, è di derivazione giapponese (il paese meno vegano del mondo, credo) e uno dei piatti curativi prevede teste di pesce frullate. Il mio blog - con ricette che rappresentano un’alternativa alla cucina tradizionale - offre solo spunti e idee, ma è necessario studiare, leggere, informarsi e sperimentare.
Tela Cafepress Un Medium Kid Da Tote My Avvocato Khaki WwwHgq1Sn Perché il nome “Cuoca petulante”? Perché mia mamma da sempre mi chiama “petula” o “repega” che son due modi familiari per dire che son una grandiosa rompiscatole.
Ricette di cucina macrobioticaNero Mbt Walking 17 Gt bianco Uomo Scarpe I miei piatti preferiti della cucina macrobiotica son tre: - La zuppa di miso (Cafepress nbsp; Cafepress Cafepress nbsp; Cafepress nbsp; Cafepress nbsp; nbsp; Cafepress xwtwCA1T7q), una sferza di energia e di fermenti che rendono felice fegato e intestino soprattutto nei cambi di stagione - Riso e lenticchie (http://lacuocapetulante.blogspot.com/2008/01/un-classico-riso-e-lenticchie.htmlA Klein Calvin 26 Spalla Borsa Cm Candy gfwdtxB), una coccola calda e perfetta in inverno se cotti fino a essere cremosi e un piatto energetico anche in estate se modificati in una insalata tiepida - Il patè di alghe (http://lacuocapetulante.blogspot.com/2006/10/pat-di-alghe-e-lime.html), una vera botta di vitamine e sali minerali, soprattutto calcio. Un sapore molto deciso e particolare ma che ho visto avere numerosissimi fan.
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